• 那下面说说说做糖霜饼干经常会遇到的问题,如果才能画得更漂亮,整洁 1:第一需要准备好饼干底,再画之前,饼干一定要晾凉 2:准备糖霜,需要特别细的那种,一定要过筛,过筛 ,然后再加蛋清,少许的柠檬汁混合,搅匀到比较粘稠状态 3:辨别状态:滴落下来的糖霜比较慢,此时可以加入自己想要的色素(色素选择膏状的,不要水性,否则很容易变稀,掌握不好) 4:糖霜的浓稠度需要注意 一个是画线的不能太稀 那样线就会挤成河流了。。另一点是填充的不能太干 那样很难形成光滑的表面。 5:画画基础不好的,可以图案提前找好,看着画,
  • 那下面说说说做糖霜饼干经常会遇到的问题,如果才能画得更漂亮,整洁 1:第一需要准备好饼干底,再画之前,饼干一定要晾凉 2:准备糖霜,需要特别细的那种,一定要过筛,过筛 ,然后再加蛋清,少许的柠檬汁混合,搅匀到比较粘稠状态 3:辨别状态:滴落下来的糖霜比较慢,此时可以加入自己想要的色素(色素选择膏状的,不要水性,否则很容易变稀,掌握不好) 4:糖霜的浓稠度需要注意 一个是画线的不能太稀 那样线就会挤成河流了。。另一点是填充的不能太干 那样很难形成光滑的表面。 5:画画基础不好的,可以图案提前找好,看着画, >>
  • 来源:mini.eastday.com/a/180811180654654.html
  • 可爱娃娃饼干的做法 (参考分量:16块)配料:低筋面粉110克,黄油50克,鸡蛋25克,糖粉40克,盐一小撮,牛奶巧克力约40克 烘焙:烤箱中层,上下火,190度,15-20分钟,烤焙至表面微金黄色即可。 制作过程: 1、黄油软化后,加糖粉、盐,用打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发) 2-3、鸡蛋液分三次加入黄油里,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。 4、筛入低筋面粉 5、揉成一个光滑的面团。揉成面团即可,不要揉太久。 6、把面团放在案板上擀成厚约0.
  • 可爱娃娃饼干的做法 (参考分量:16块)配料:低筋面粉110克,黄油50克,鸡蛋25克,糖粉40克,盐一小撮,牛奶巧克力约40克 烘焙:烤箱中层,上下火,190度,15-20分钟,烤焙至表面微金黄色即可。 制作过程: 1、黄油软化后,加糖粉、盐,用打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发) 2-3、鸡蛋液分三次加入黄油里,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。 4、筛入低筋面粉 5、揉成一个光滑的面团。揉成面团即可,不要揉太久。 6、把面团放在案板上擀成厚约0. >>
  • 来源:www.360doc.com/content/16/0923/18/36456843_593107032.shtml
  • 1 、制作糖霜是这款饼干成功的重点。按照步骤5制作出的糖霜适合用来挤饼干外部线条,内部填充糖霜需要稍微稀一些,即滴落的糖霜在十秒钟内能够在容器内摊平整,制作时可以适量滴水来调节稀释度。 2 画糖霜饼干时先用稠厚的糖霜在饼干上勾勒出线条,放一会至稍干。 3、然后在中间填上稀释的糖霜至基本干透。 4、在上面画出喜欢的图案,彻底晾干即可装入密封盒保存。 5、糖霜如果用不完一定要密封保存。 6、以上原料可制作2烤盘约30-40块中等大小的饼干。
  • 1 、制作糖霜是这款饼干成功的重点。按照步骤5制作出的糖霜适合用来挤饼干外部线条,内部填充糖霜需要稍微稀一些,即滴落的糖霜在十秒钟内能够在容器内摊平整,制作时可以适量滴水来调节稀释度。 2 画糖霜饼干时先用稠厚的糖霜在饼干上勾勒出线条,放一会至稍干。 3、然后在中间填上稀释的糖霜至基本干透。 4、在上面画出喜欢的图案,彻底晾干即可装入密封盒保存。 5、糖霜如果用不完一定要密封保存。 6、以上原料可制作2烤盘约30-40块中等大小的饼干。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1102169.html
  • 25克 糖粉 40克 盐 一小撮    教您可爱娃娃饼干的家常做法,如何做可爱娃娃饼干才好吃   一、 黄油软化后,加糖粉、盐,用打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发)   二、 鸡蛋液分三次加入黄油里,并用打蛋器搅打均匀   三、 每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次   四、 筛入低筋面粉   五、 揉成一个光滑的面团。揉成面团即可,不要揉太久    六、 把面团放在案板上擀成厚约0.
  • 25克 糖粉 40克 盐 一小撮    教您可爱娃娃饼干的家常做法,如何做可爱娃娃饼干才好吃   一、 黄油软化后,加糖粉、盐,用打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发)   二、 鸡蛋液分三次加入黄油里,并用打蛋器搅打均匀   三、 每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次   四、 筛入低筋面粉   五、 揉成一个光滑的面团。揉成面团即可,不要揉太久   六、 把面团放在案板上擀成厚约0. >>
  • 来源:www.28ms.cn/caipu/gongneng/jiedu/157468.html
  • 1. 准备原料:鸡蛋2个、牛奶1盒、火腿肠1根(用不完一根,切一片就够啦)、海苔2片  2. 将鸡蛋打入碗中,用打蛋器打散,打到有细细的小泡沫就行了,基本就算打均匀了  3. 将牛奶剪开倒入打好的鸡蛋液中  4. 加入少量盐用打蛋器搅拌让牛奶和蛋液完美融合即可  5. 把搅拌好蛋液用筛网过滤一下到碗中  6.
  • 1. 准备原料:鸡蛋2个、牛奶1盒、火腿肠1根(用不完一根,切一片就够啦)、海苔2片 2. 将鸡蛋打入碗中,用打蛋器打散,打到有细细的小泡沫就行了,基本就算打均匀了 3. 将牛奶剪开倒入打好的鸡蛋液中 4. 加入少量盐用打蛋器搅拌让牛奶和蛋液完美融合即可 5. 把搅拌好蛋液用筛网过滤一下到碗中 6. >>
  • 来源:www.tulaoshi.com/n/20160129/1476777.html
  • 1. 准备原料:鸡蛋2个、牛奶1盒、火腿肠1根(用不完一根,切一片就够啦)、海苔2片  2. 将鸡蛋打入碗中,用打蛋器打散,打到有细细的小泡沫就行了,基本就算打均匀了  3. 将牛奶剪开倒入打好的鸡蛋液中  4. 加入少量盐用打蛋器搅拌让牛奶和蛋液完美融合即可  5. 把搅拌好蛋液用筛网过滤一下到碗中  6.
  • 1. 准备原料:鸡蛋2个、牛奶1盒、火腿肠1根(用不完一根,切一片就够啦)、海苔2片 2. 将鸡蛋打入碗中,用打蛋器打散,打到有细细的小泡沫就行了,基本就算打均匀了 3. 将牛奶剪开倒入打好的鸡蛋液中 4. 加入少量盐用打蛋器搅拌让牛奶和蛋液完美融合即可 5. 把搅拌好蛋液用筛网过滤一下到碗中 6. >>
  • 来源:www.tulaoshi.com/n/20160129/1476777.html
  • 糖霜饼干没有糖果那么甜腻,很受小朋友的喜爱,而且家长们也不喜欢让宝贝们吃太多的糖,那么糖霜饼干就成了很好的选择。糖霜饼干的色彩和造型让人爱不释手,不忍心吃。 只用了原色和一点点红色素,就能做出这么多可爱的饼干,家里没有柠檬了,糖霜是用米醋和水制作的。 主料是饼底的食材,辅料是糖霜是食材。
  • 糖霜饼干没有糖果那么甜腻,很受小朋友的喜爱,而且家长们也不喜欢让宝贝们吃太多的糖,那么糖霜饼干就成了很好的选择。糖霜饼干的色彩和造型让人爱不释手,不忍心吃。 只用了原色和一点点红色素,就能做出这么多可爱的饼干,家里没有柠檬了,糖霜是用米醋和水制作的。 主料是饼底的食材,辅料是糖霜是食材。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1101906.html
  • 这款小饼干是参照了玛格丽特饼干做法,我个人不喜欢黄油浓重的口感所以换成清淡玉米油了,减少了油跟糖的比重,因为要用饼干模造型,面团不能太干所以又添加了牛奶,没有用饼干粉,就用家里的普通面粉,做出来的饼干非常好吃,又酥又香,比商店里那种n多添加剂的饼干好吃太多,快来试着做吧!
  • 这款小饼干是参照了玛格丽特饼干做法,我个人不喜欢黄油浓重的口感所以换成清淡玉米油了,减少了油跟糖的比重,因为要用饼干模造型,面团不能太干所以又添加了牛奶,没有用饼干粉,就用家里的普通面粉,做出来的饼干非常好吃,又酥又香,比商店里那种n多添加剂的饼干好吃太多,快来试着做吧! >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1346514.html
  • 本期小编为大家分享可爱朗姆蛋黄小饼干的做法,喜欢的朋友赶紧一起往下学习一下吧。超级好吃喔!  材料: 低粉60g、黄油25g、糖20g、蛋黄1个、郎姆酒6ml、香草精少许。 做法: 1.用分离器将蛋黄沥出,然后打匀。 2.黄油切小块室温软化。 3.然后倒入糖打发至略白。 4.蛋液分次倒入黄油中,每倒入一次搅拌一次 5.
  • 本期小编为大家分享可爱朗姆蛋黄小饼干的做法,喜欢的朋友赶紧一起往下学习一下吧。超级好吃喔! 材料: 低粉60g、黄油25g、糖20g、蛋黄1个、郎姆酒6ml、香草精少许。 做法: 1.用分离器将蛋黄沥出,然后打匀。 2.黄油切小块室温软化。 3.然后倒入糖打发至略白。 4.蛋液分次倒入黄油中,每倒入一次搅拌一次 5. >>
  • 来源:diet.2liang.net/xican/201411/21837.shtml
  • 1. 黄油室温软化以后加入糖粉,打发至顺滑,然后加入蛋黄继续搅拌,均匀后,加入过筛面粉,可可粉,搅拌,揉成面团,然后用擀面杖擀成略薄一点的面,用模具压成型后,烤盘上铺层吸油纸,然后摆放好,稍微有点距离,烤箱中层,180度,预热3分钟,烤15至20分钟
  • 1. 黄油室温软化以后加入糖粉,打发至顺滑,然后加入蛋黄继续搅拌,均匀后,加入过筛面粉,可可粉,搅拌,揉成面团,然后用擀面杖擀成略薄一点的面,用模具压成型后,烤盘上铺层吸油纸,然后摆放好,稍微有点距离,烤箱中层,180度,预热3分钟,烤15至20分钟 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1356544.html
  • 135 克黄油切成小块后,隔水加热融化成液态,加入 15 克打散的鸡蛋,加入 40 克牛奶。 2 在用打蛋器搅拌均匀成混合液体。 3 再加入 40克糖粉、 15 克奶粉, 继续搅拌均匀。 4 再把 145 克低筋面粉倒入混合液体里,用手揉成一个光滑的面团。 5 把面团放在案板上,擀成厚约0.3CM 的长方形面片。 6 把面片不规整的四边裁去,成为规整的长方形。 7 把长方形面片切成约 1.
  • 135 克黄油切成小块后,隔水加热融化成液态,加入 15 克打散的鸡蛋,加入 40 克牛奶。 2 在用打蛋器搅拌均匀成混合液体。 3 再加入 40克糖粉、 15 克奶粉, 继续搅拌均匀。 4 再把 145 克低筋面粉倒入混合液体里,用手揉成一个光滑的面团。 5 把面团放在案板上,擀成厚约0.3CM 的长方形面片。 6 把面片不规整的四边裁去,成为规整的长方形。 7 把长方形面片切成约 1. >>
  • 来源:www.tlnews.com.cn/fashion/content/2014-10/23/content_5653187.htm
  • 1. 准备原料:鸡蛋2个、牛奶1盒、火腿肠1根(用不完一根,切一片就够啦)、海苔2片  2. 将鸡蛋打入碗中,用打蛋器打散,打到有细细的小泡沫就行了,基本就算打均匀了  3. 将牛奶剪开倒入打好的鸡蛋液中  4. 加入少量盐用打蛋器搅拌让牛奶和蛋液完美融合即可  5. 把搅拌好蛋液用筛网过滤一下到碗中  6.
  • 1. 准备原料:鸡蛋2个、牛奶1盒、火腿肠1根(用不完一根,切一片就够啦)、海苔2片 2. 将鸡蛋打入碗中,用打蛋器打散,打到有细细的小泡沫就行了,基本就算打均匀了 3. 将牛奶剪开倒入打好的鸡蛋液中 4. 加入少量盐用打蛋器搅拌让牛奶和蛋液完美融合即可 5. 把搅拌好蛋液用筛网过滤一下到碗中 6. >>
  • 来源:www.tulaoshi.com/n/20160129/1476777.html
  • 4. fish coconut biscuit 这款是小鱼椰蓉饼干,君之的黄金椰丝球的配方。椰丝100g,低筋面粉35g,牛奶20g,蛋黄2个,细砂糖25g,无盐黄油40g。黄油软化,加糖打发。分次加入蛋黄,拌匀。加牛奶,拌匀。加入椰丝,低粉,拌匀成团。分成20g每小份。造型后入烤箱,180烤10分钟,至表面微金黄色。
  • 4. fish coconut biscuit 这款是小鱼椰蓉饼干,君之的黄金椰丝球的配方。椰丝100g,低筋面粉35g,牛奶20g,蛋黄2个,细砂糖25g,无盐黄油40g。黄油软化,加糖打发。分次加入蛋黄,拌匀。加牛奶,拌匀。加入椰丝,低粉,拌匀成团。分成20g每小份。造型后入烤箱,180烤10分钟,至表面微金黄色。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/791998.html?utm_source=evernote-food
  • 1. 先来做饼干,这个配方黄油的含量稍多些,所以面团成品会比较软,在擀制的时候需要特别注意,动作要轻。有几个需要注意的地方,下面会详细说明。另外,此方的量比较大,我烤了三大盘饼干(42升的烤箱),如果不想做这么多的话方子全部减半)黄油室温软化,加入糖粉,如果室温软低黄油不易软化的情况下,可用微波加热20--30秒。  2.
  • 1. 先来做饼干,这个配方黄油的含量稍多些,所以面团成品会比较软,在擀制的时候需要特别注意,动作要轻。有几个需要注意的地方,下面会详细说明。另外,此方的量比较大,我烤了三大盘饼干(42升的烤箱),如果不想做这么多的话方子全部减半)黄油室温软化,加入糖粉,如果室温软低黄油不易软化的情况下,可用微波加热20--30秒。 2. >>
  • 来源:www.tulaoshi.com/n/20160129/1478267.html
  • 1. 准备原料:鸡蛋2个、牛奶1盒、火腿肠1根(用不完一根,切一片就够啦)、海苔2片  2. 将鸡蛋打入碗中,用打蛋器打散,打到有细细的小泡沫就行了,基本就算打均匀了  3. 将牛奶剪开倒入打好的鸡蛋液中  4. 加入少量盐用打蛋器搅拌让牛奶和蛋液完美融合即可  5. 把搅拌好蛋液用筛网过滤一下到碗中  6.
  • 1. 准备原料:鸡蛋2个、牛奶1盒、火腿肠1根(用不完一根,切一片就够啦)、海苔2片 2. 将鸡蛋打入碗中,用打蛋器打散,打到有细细的小泡沫就行了,基本就算打均匀了 3. 将牛奶剪开倒入打好的鸡蛋液中 4. 加入少量盐用打蛋器搅拌让牛奶和蛋液完美融合即可 5. 把搅拌好蛋液用筛网过滤一下到碗中 6. >>
  • 来源:www.tulaoshi.com/n/20160129/1476777.html
  • 1. 先来做饼干,这个配方黄油的含量稍多些,所以面团成品会比较软,在擀制的时候需要特别注意,动作要轻。有几个需要注意的地方,下面会详细说明。另外,此方的量比较大,我烤了三大盘饼干(42升的烤箱),如果不想做这么多的话方子全部减半)黄油室温软化,加入糖粉,如果室温软低黄油不易软化的情况下,可用微波加热20--30秒。  2.
  • 1. 先来做饼干,这个配方黄油的含量稍多些,所以面团成品会比较软,在擀制的时候需要特别注意,动作要轻。有几个需要注意的地方,下面会详细说明。另外,此方的量比较大,我烤了三大盘饼干(42升的烤箱),如果不想做这么多的话方子全部减半)黄油室温软化,加入糖粉,如果室温软低黄油不易软化的情况下,可用微波加热20--30秒。 2. >>
  • 来源:www.tulaoshi.com/n/20160129/1478267.html
  • 1. 准备原料:鸡蛋2个、牛奶1盒、火腿肠1根(用不完一根,切一片就够啦)、海苔2片  2. 将鸡蛋打入碗中,用打蛋器打散,打到有细细的小泡沫就行了,基本就算打均匀了  3. 将牛奶剪开倒入打好的鸡蛋液中  4. 加入少量盐用打蛋器搅拌让牛奶和蛋液完美融合即可  5. 把搅拌好蛋液用筛网过滤一下到碗中  6.
  • 1. 准备原料:鸡蛋2个、牛奶1盒、火腿肠1根(用不完一根,切一片就够啦)、海苔2片 2. 将鸡蛋打入碗中,用打蛋器打散,打到有细细的小泡沫就行了,基本就算打均匀了 3. 将牛奶剪开倒入打好的鸡蛋液中 4. 加入少量盐用打蛋器搅拌让牛奶和蛋液完美融合即可 5. 把搅拌好蛋液用筛网过滤一下到碗中 6. >>
  • 来源:www.tulaoshi.com/n/20160129/1476777.html