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宝宝面食:可爱的小白兔馒头做法

材料:面粉250g,水150g,酵母1g(1ml的小量勺,2平勺;或5ml的小勺半勺),红豆几粒,红色素少许。 做法: 1、酵母溶于水,和面, 揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵两倍大,取出排气彻底揉匀。 2、面团要有硬度,不能太软,一定要彻底揉匀,分成50g左右的大小。 3、取一份滚圆,然后揉成前小后大的形状,如图剪出耳朵和脚丫,尾巴。用牙签压出嘴巴,然后沾一点红色素,点出眼睛即可。我做了7个,如果屋里不是太冷,都做好后发酵也差不多了,直接热水入锅,蒸15分钟即可。  怎么发面?发面面团的完美攻略: 【一】
 
材料:面粉250g,水150g,酵母1g(1ml的小量勺,2平勺;或5ml的小勺半勺),红豆几粒,红色素少许。 做法: 1、酵母溶于水,和面, 揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵两倍大,取出排气彻底揉匀。 2、面团要有硬度,不能太软,一定要彻底揉匀,分成50g左右的大小。 3、取一份滚圆,然后揉成前小后大的形状,如图剪出耳朵和脚丫,尾巴。用牙签压出嘴巴,然后沾一点红色素,点出眼睛即可。我做了7个,如果屋里不是太冷,都做好后发酵也差不多了,直接热水入锅,蒸15分钟即可。 怎么发面?发面面团的完美攻略: 【一】 | 宽596x553高 | 显示比例:100% | 查看原图 | 图片来源:www.tianyababy.com
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